Für mich gehört gesundes Essen mit hochwertigen Zutaten zum Leben. Es soll einfach und leicht sein und natürlich schmecken und gute Laune machen.
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Rezepte: Kartoffel | Meerrettich | Kohlrabi Pfanne – vegetarisch
Für eine köstliche Kartoffel-Kohlrabi-Suppe die Kartoffeln, Kohlrabi und Zwiebeln würfeln, dann in Olivenöl anbraten. Alles mit Gemüsebrühe kochen und mit Meerrettich, Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Mit Petersilie servieren. Eine delikate und einfach zuzubereitende Suppe für vier Personen. Guten Appetit! Read more
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Rezepte: Vegetarische Haferflocken Pflanzerl (No-Fleisch-Pflanzerl)
Die Zubereitung dieser vegetarischen Pflanzerl ist einfach und lecker. Nachdem die Haferflocken gequollen sind, werden sie mit Zwiebeln, Knoblauch, Ei und Käse vermischt und gewürzt. Nach dem Formen der Pflanzerl werden sie goldbraun gebraten. Servieren Sie sie mit einem grünen Salat oder klassischem Kartoffelsalat. Guten Appetit! Read more
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Rezepte: Vegetarischer No-Wurstsalat steirische Art – auch für Diabetiker
Dieses Rezept für Räuchertofu-Salat mit Emmentaler, Zwiebeln, Essiggurken und Paprika ist einfach zuzubereiten. Räuchertofu und Emmentaler in Streifen schneiden, Zwiebel, Essiggurken und Paprika hinzufügen. Alles vermischen und mit Kürbiskernöl, Essig, Salz und Pfeffer würzen. Perfekt für zwei Personen. Read more
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Rezepte: Schafskäse Teriyaki im Alu-Päckchen – vegetarisch – zum Grillen – auch für Diabetiker
Für ein köstliches Gericht Schafskäse mit Teriyaki-Marinade, Sojasauce und Tomatenmark würzen. Paprika, Zwiebeln und Cherrytomaten hinzufügen, mit Sesam bestreuen und in Alufolie backen. Nach 15-20 Minuten bei 180 Grad im Ofen ist das Gericht fertig. Eine leckere und einfache Art, Schafskäse zuzubereiten! Read more
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Rezepte: Blumenkohl – Indian Style – vegan
Für ein köstliches und gesundes Gericht benötigen Sie nur wenige Zutaten. Blumenkohl in Gewürzen und Kokosöl anbraten, um ein duftendes und schmackhaftes Gericht zu zaubern. Mit Petersilie garnieren und genießen Sie diese aromatische Mahlzeit in nur wenigen Schritten. Guten Appetit! Read more
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Rezepte: Veganes Kartoffel Soja Gulasch
Duftendes veganes Gulasch: Einfach in der Zubereitung, voller Aromen! Fein gehackte Schalotten und Knoblauch glasig dünsten, dann Paprikapulver hinzufügen. Sojaschnetzel, Gemüsebrühe, Kartoffeln und Paprika hinzufügen. Mit Gewürzen verfeinern und sanft köcheln lassen. Ein wohlschmeckendes Gericht für vier Personen. Read more
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